1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Банкетное обслуживание от 20 до 300 человек.
Два банкетных зала. 

МЕНЮ «ИМПЕРИАЛ»

| Печать |

Холодные закуски

«ОВОЩНОЙ БУКЕТ» (спелые томаты, огурцы, перец болгарский, зелень) – 100 гр.

«ЦАРСТВО ПОСЕЙДОНА» (лосось малосолёный,  угорь г/к, оливки, лимон, зелень) – 100гр.

АССОРТИ  «ДЕЛИКАТЕСНОЕ» (рулетики из языка телёнка с сыром и болгарским перцем, свинина по-домашнему, руляда куриная) – 100гр.

«ГАЛЕРЕЯ СЫРА» (мозаика из благородных сыров Дор Блю, Ольтермани, Тильзит) – 60 гр.

«РУССКИЙ РАЗНОСОЛ» (капуста, опята, сало пряно-солёное) – 100 гр.

 Салаты,  300 гр. на человека, на выбор

«ГРЕЧЕСКИЙ» (сыр мягкий, томаты, огурцы, перец болгарский, микс салата, оливки, оливковая заправка)

«БАТТЕРФЛЯЙ» (сёмга малосолёная, томаты, огурцы, перец болгарский, пекинская капуста, груша, соус «Нежный»)

«НАТАЛИ» (сёмга малосолёная, икра красная, томаты, картофель отварной, лук, майонез)

«ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ» (лосось малосолёный, микс салата, гренки, сыр пармезан, заправка «Цезарь»)

«ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ» (белое мясо курицы, микс салата, гренки, сыр пармезан, заправка «Цезарь»)

«ЛОЛИТА» (говядина запеченная, томаты, перец болгарский, пекинская капуста, виноград, яйцо, зелёный горошек, соус «Нежный»)

«БРУСНИЧНАЯ МОЗАЙКА» (язык телёнка, микс салата, перец болгарский, томаты, огурцы, брусника, майонезная заправка)

«ОЛИВЬЕ ОТ ШЕФА» (отварной язык телёнка, огурцы свежие, горошек, яйцо, картофель, морковь, майонезная заправка)

«ГУБЕРНСКИЙ» (куриное филе, язык телёнка, свежий огурец, яйцо, майонез, грецкий орех)

«РОДОВОЕ ГНЕЗДО» (курица копченная, яичный омлет, маринованная морковь, огурец свежий, картофель пай, майонез)

«ЧАФАН С ГОВЯДИНОЙ» (говядина обжаренная с луком, маринованная свекла, морковь, капуста, картофель пай, майонез)

 Горячее блюдо, одно на человека, на выбор

СЁМГА «ИМПЕРАТОРСКАЯ» под сливочным крем-соусом "Блю чиз" - 160 гр. 

СТЕЙК ИЗ СЁМГИ – 140 гр.

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (говядина, тушенная в сливках с белыми грибами) – 250 гр.

АНТРЕКОТ «ФРАУ МАРТА» (свиной антрекот, маринованный в баварском пиве и шпигованный чесночком, подаётся с нежным горчичным соусом) – 250 гр.

КНЕЛИ «ДЕ-ВАЛЯЙ» (рубленое филе птицы, приготовленное на пару, подаётся под сливочным соусом) – 250 гр.

"ОКЕАН-ГРИЛЬ" (розетты из сёмги запеченные, скумбрия гриль, лимон, оливки, зелень, картофель отварной и запеченный) - 2000 гр. 

Блюдо рассчитано на 5 человек. 

ГРИЛЬ АССОРТИ (шашлык из свиной шеи, купаты «Закарпатские», крылья куриные, соус томатный, лук маринованный, картофель запечённый) – 2000 гр.

Блюдо рассчитано на 5 человек. 

Гарниры, 150 гр. на человека, на выбор

ОВОЩНОЕ СОТЕ

РИС ПРИПУЩЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

КАРТОФЕЛЬ КРЕМ-ПЮРЕ

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С МАСЛОМ

 Фрукты

ФРУКТОВАЯ ВАЗА (яблоки, груши, апельсины, виноград, мандарины) – 1500 гр.

Рассчитано на 10 человек.

Безалкогольные напитки

СОКИ И НЕКТАРЫ «МОЯ СЕМЬЯ» – 0,95 литра

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «ХАН-КУЛЬ» - 0,5 литра

* В стоимость банкетного меню уже включено обслуживание и аренда зала. При безналичном расчёте стоимость увеличивается на 3% от общего заказа. Продолжительность банкета семь часов. Бой посуды и порча имущества не включена в стоимость данного меню и при возникновении оплачиваются заказчиком дополнительно.

Приятного Вам отдыха!